周末攜愛妻游躥于街頭小巷，不知不覺晌午過去了，腿蹺的慢了，肚子也不爭氣的開始了抗議。一股莫名的引力牽著我倆越過大橋，老遠看見了一家餐館“關中葫蘆頭”。
一股濃濃的油潑辣子味誘得我們加快了腳步，環視一下四周，這條街匯聚關中各類特色，以面食居多，此時已是午飯的時候，一片熱鬧的景象。進了葫蘆頭，墻上懸掛著各色葫蘆頭照片，甚是饞人。
一會兒的功夫，兩碗熱氣騰騰的葫蘆頭放到了我們的眼前，用筷子輕輕地翻攪著，碗里是紅油辣子，熱氣騰騰，吃得人滿頭大汗，甚是暢快。十多分鐘，我已吃個碗凈盆光，而妻子性情溫和，吃東西也是如此，還在細細的品嘗著。
看著妻子滿頭的汗珠，一絲溫馨的感覺油然而生，一碗一世界，一人一顆心，那不是葫蘆頭，就是老家的麥子泡，肥腸、涼粉、豬血、心肝、大油、韭菜、香菜和燒豆腐，還有紅紅火火的油潑辣子，林林總總地燴就了這一碗色香味俱佳，令人口舌生香、一時無法釋懷的麥子泡。
記得往些年，在澄城老家，每當大年初一早上或紅白喜事，家家戶戶都會準備一頓麥子泡，我家也不例外，煮肉的腥湯水熬上一鍋大麥籽，放上大油辣子，各類食材咕咚咕咚，熱氣騰騰、紫氣祥云，繚繞不絕，儼然映射出一副歡騰的喜氣，熱鬧氣。待到紅油滾燙時，我和父親早已按捺不住，一人掂著一個瓷碗，圍著母親來回蹣跚。每每此時，母親一手握勺，一手拉過我，滿滿盛上一碗，而父親無辜的望著母親，似想表達點什么。這時母親總是溫柔地笑笑，接過父親的碗，也為他盛上一大碗。我和父親開心地捧著手中的碗，仿佛這碗中盛著的是人間無上美味。
漸漸地，我上初中了，一周回一次家，麥子泡成了每周必不可少的飲食，還是那口鍋，灶臺也與當初無異，只是母親在廚房忙碌的時間似乎變得長了些。學了些許年的文化課，自然明白尊老愛幼，要做個模范青年，我挺了挺薄弱的胸膛，笑著告訴母親先盛給父親吧。習慣站在身后的父親摸了摸我的頭，沒有表達什么，而那一刻我明顯感覺到了他臉上潛藏的笑容。母親沒有同意我的意見，還是拿過了我的碗，一并遞給我和父親兩塊精致的燒餅，念叨著：“又不是不夠，小孩子餓了要多吃點，長身體呢。”無意間，我看到了母親額頭漸露的幾絲皺紋和汗珠，只是當時我并沒有體會到，母親在廚房的時間變久了，是在為我和父親加餐。
后來，上高中了，習慣了長時間的不回家，開始不習慣母親的嘮嘮叨叨，每次通話也只是寥寥幾句。當我回到家里，不再需要漫長等待，母親早已盛好麥子泡，還有各類鮮亮的小菜，那碗還是我特用的那只碗，那么明顯，似乎在這桌上的“世界”一直就有著獨特地位。放下手里的東西，我直奔餐桌，囫圇吞棗地解決起來。母親總會念叨，“不要急，慢點，別嗆著了……”父親還是一臉平和地望著我，我想父親脾氣真好，能容忍天底下這么嘮叨的女人，而我似乎再也聽不進母親的一字一句。快速解決溫飽后，在母親無奈的表情下一溜，出門找同學玩去了。
再后來自己開始生活了，面對繁瑣的做飯過程，我才明白每次做飯母親都作出了那么多辛苦的準備。挑食材、擇菜，洗菜，燒菜直到最后美味精巧的食物出鍋，沒有一個環節不是飽含著母親那顆無私的心，那份對我，對父親以及對這個家庭濃濃的愛。
“想什么呢，笑的那么入迷？”，我回過神，妻子正傻傻的望著我。我一臉無奈，是該氣她影響了我漫長的思緒呢，還是該謝她勾起了我美好的回憶。都不重要了，我想，我應該找個時間，回老家看望下年長的母親，再為她親手做一碗麥子泡。
“走，回家，下午飯我們做麥子泡。”我拉著妻子的手，大步踏上回家的路。
